Das Walnuss-Mus ist eine Spezialität, die auf veganer Basis aus frischen grünen Walnüssen und Algenpulver hergestellt wird. Das Walnuss-Mus hat einen interessanten, angenehm süßen Geschmack mit zarten Bittertönen der grünen Walnuss und eignet sich als Aufstrich ebenso wie als Beilage zu Käse, Gänseleber-Paté, Wild-Platten oder als Füllung für kleine Mehlspeisen