Durch die Zugabe von Eiern sind die Reisnudeln formstabiler und kleben deutlich weniger als reine Reisnudeln. Dennoch steht dem köstlichen Geschmack nichts im Wege. Die Kochzeit beträgt ca. 2 Minuten. Zusätzlich verleihen die Eier den Nudeln eine schöne gelbe Farbe.

Zubereitung:

• Wasser salzen und aufkochen lassen
• Nudeln hineingeben und Kochplatte ausschalten
• Nudeln nach 2 Minuten abseihen
• Eventuell mit etwas Butter verrühren

 Können Spuren vom glutenhaltigen Getreide enthalten!