Blaufränkisch Reserve Ernte 2018

Handverlesen aus unseren besten Lagen, offene Maischegärung mit anschließenden biologischen Säureabbau, Pressung erfolgte nach 21 Tagen, Lagerung und Ausbau in gebrauchten und neuen kleinen Holzfässern.

Dunkles Rubingranat mit vollen Aromen nach Waldbeeren, Wildkräutern und Ribiseln, am Gaumen samtiges, gut integriertes Tannin, im Abgang sehr gute Länge mit großem Reifepotential.

Alk: 14,0 vol.%, Säure: 5,8 g/l